Georgiy Folomeshin

Krasnoyarsk

Георгий Фоломешин

Krasnoyarsk

Bartender in

Kiko Ramen Izakaya bar

Industry experience

experience 10 years

Respects

Awards

from The House of Angostura®

2021

My Career

Still working

Bartender in Kiko Ramen Izakaya bar, Krasnoyarsk

Второй проект нашей компании. Первый изакая бар в Красноярске. Барная карта на своих настойках и кордиалах. Множество смелых эксперементов.

June 2019 — November 2020

Bar Manager in Kafe Yoshi, Krasnoyarsk

Первые шаги в индустрии алкогольных напитков. Кафе паназиатской кухни. Классические напитки в барной карте. Лонг айленд, виски-кола, Маргарита, май тай и т.п. Развитие от бармена до бар-менеджера и администратора. Первые настойки: Лимончелло Облепиховая Смородиновая Чили-лемонграсс Крутой опыт с развитием и переходом в новое заведение этой же компании.

December 2018 — May 2019

Bartender in Green House, Krasnoyarsk

Региональная кофейня.

Jule 2018 — November 2018

Senior Bartender in KimChi, Krasnoyarsk

Кафе паназиатской кухни. Первые шаги в разработке чайной/лимонадной карты.

April 2018 — Jule 2018

Bartender in Traveler's coffee, Krasnoyarsk

Международная сеть кофеен. Хорошее развитие в области кофе. Обучение латте-арту, различие дискрипторов, изучение альтернативных способов заваривания кофе.

September 2016 — March 2018

Bartender in Fresh coffee, Krasnoyarsk

Кофейня в формате to go. Первый опыт работы, с этого и началась карьера в баре. Ставка 80р/час.