Forgot password?
Enter your information

Please hold your phone upright

Ildar Gumerov

Russia, Ufa
Ильдар Гумеров
Russia
Ufa
Senior Bartender in
Izakaya Bereg
Industry experience
experience 9 years
Awards
from Aperol
2021
from Glenfiddich
2020
from Inshaker.com
2019
from Campari Group
2019
My Career
Still working
Senior Bartender in Izakaya Bereg, Kazan, Russia
Still working
Senior Bartender in Smoky People Chillout-bar, Kazan, Russia
December 2018 — June 2020
Senior Bartender in The Game Samara, Samara, Russia
В октябре команда Smoke Group открывает проект новой концепции не только для себя, но и для всей барной культуры России: Игровые приставки, тематические зоны, коктейльная карта, разделенная на категории из игр, комиксов и мультфильмов, стриф-фуд со всех концов земного шара.
December 2018 — June 2020
Senior Bartender in Smoky People Chillout-bar, Samara, Russia
Старший бармен Smoky People Samara и The Game Samara
August 2018 — December 2018
Bartender in Smoky People, Ufa, Russia
November 2016 — May 2017
Bartender in Killfish bar, Ufa, Russia
И устроился я в Килфиш. Думаю, многие наслышано об этой сети и репутация у неё такая себе. Однако устроиться сюда было не так то просто. Требования были суровые и ещё нужно было пройти четыре этапа собеседования для полноценной работы. Что касается самой работы, то здесь я понял, что люди готовы мешать все что угодно и как угодно. И вкус- это последнее, что их интересует. Работа в принципе устраивала, но холодная рука военкома коснулась и моего плеча.
August 2016 — April 2017
Bartender in Prazhskiy pivovar, Ufa, Russia
И вот вернулся я в Пражский пивовар, в котором сменилось руководство. Помните, пивной бар без коктейлей ,о котором говорил? И вот, мне дали свободу. Впервые я начал работать с поставщиками, заказывать то, что нужно мне, сам за свои деньги купил необходимый инвентарь и ввел коктейли. Так же, в августе в моем городе была презентация Jim Beam Double oak, на котором я присутствовал, а уже менее чем через месяц бутылка его стояла на полке моего бара. Всё было хорошо, кроме одного. Не было денег. И тогда мне пришлось устроиться на вторую работу, а сюда пристроил своего знакомого
Febraury 2016 — August 2016
Bartender in Sport-bar KRK Megapolis, Ufa, Russia
...а мне хотелось развиваться, и тогда нашел , как я тогда думал, работу мечты: активная стойка, большой выбор алкоголя, коктейли, бар длиною в восемь метров. Всё хорошо, я работал в своё удовольствие, удивлял многих коктейлями, которых нет в меню, учился на собственных ошибках и деньгах... Но в определенный момент после смены руководства я перестал получать кайф от этого места и решил вернуться в свою Пражечку. Хотя я безгранично благодарен этому бару за опыт и знакомства, которые он мне подарил
September 2015 — Febraury 2016
Bartender in Prazhskiy pivovar, Ufa, Russia
Начинал работать официантом, но это очень быстро мне наскучило,и моя мечта была перейти по ту сторону барной стойки. И вот я уже здесь. В основном брали пиво. Хорошее, собственного производства. Но также был и неплохой выбор добротного алкоголя. Но до коктейлей дело не доходило, к тому же стойка была не активной, а я хотел развиваться...
You have disabled javascript in your browser. Our web site can not work properly without it.Enable it, please.